We noteren het overtal aan inschrijvingen in een reservelijst voor een volgende workshop.

Fermentatie is een biologisch proces waarbij bacteriën, schimmels en gisten gebruikt worden om voeding te bereiden en te bewaren. Gekende voorbeelden zijn yoghurt, bier en zuurkool. Het kan ook toegepast worden voor bereidingen met diverse groenten.

Patricia zal eerst uitleg geven over het fermenteren van groenten. Daarna zal ze samen met Hugo helpen in een workshop. Handen uit de mouwen dus.

Zelf mee te nemen: mes, snijplank en keukenhanddoek

Om praktische redenen is inschrijven nodig, dat doe je best via mail aan erik.liekens@gmail.com

Inkom: € 7 per persoon
Wanneer: 13 december 2022, 20u
Locatie: Zaal Born, Azalealaan 5 (gemeentepark) – 2930 Brasschaat