Fermenteren is een eenvoudige en natuurlijke manier om groenten langer houdbaar te maken. Tijdens het fermentatieproces veranderen smaak en textuur, en blijven heel wat voedingsstoffen behouden.

Benieuwd hoe je zelf aan de slag kunt? Ann deelt haar praktijkervaring en demonstreert stap voor stap hoe je groenten veilig en succesvol fermenteert. Ook als je nog nooit gefermenteerd hebt, krijg je heel wat tips om er meteen mee te starten. Jouw eigen bereiding (2 potjes) kan je thuis proeven.

Inschrijven via mail aan veltbrasschaat@gmail.com

Zelf mee te brengen: 2 glazen potjes 250 à 300 ml (formaat klassieke confituurpot), keukenmes en een snijplankje

Wanneer: dinsdag 8 september, 20 u
Waar: zaal Born, Azalealaan 5 (park Brasschaat) – 2930 Brasschaat
Toegang: €15 per persoon (€20 voor niet-leden)