Op deze avond kom je meer te weten over het bewaren van je oogst, zodat je er een jaar lang optimaal kan van genieten.

Verschillende bewaartechnieken komen aan bod: drogen, pekelen, fermenteren, steriliseren, konfijten, opleggen in alcohol, azijn of olie. Hoe kan je zelfs kleine hoeveelheden verwerken? Waar moet je op letten? Elke bewaartechniek wordt geïllustreerd met een recept. Tijdens de pauze zijn er diverse “proevertjes”.

Lesgeefster is één van onze leden: Patricia Boey. Iedereen hartelijk welkom.

Locatie: refter GIB,
Door Verstraetelei 50,  Brasschaat.
Tijdstip: 20 uur