Activiteiten

Workshop Improvisatiekoken

In de improvisatiekeuken is niet het recept maar zijn seizoensgroenten het uitgangspunt. Tijdens deze workshop nemen we een duik in de keukenpraktijk en de wereld van de smaak. Door gebruik te maken van een aantal combinatietechnieken leren we met een allegaartje aan seizoensgroenten, een greep uit onze voorraadkast en een aantal smaakmakers een ecologisch, gezond, lees meer…


Wandeling in ‘Klein Schietveld’

Klein in naam, maar groots in natuur.  Het Klein Schietveld wordt ‘klein’ genoemd omwille van de nabijheid van grotere broer Groot Schietveld. Naar Vlaamse normen is het echter allesbehalve klein; een aaneengesloten stuk natuur van bijna 900 hectare is in Vlaanderen eerder uitzondering dan regel. Europese topnatuur met zeldzame soorten als heidekartelblad, aardbeivlinder en rugstreeppad. De lees meer…